ベーコン作りの案内をしたら、１０数名の方の参加がありました。　　

　　仕込みを３月７日

　　仕上げ（燻製）を１４日にしました。

　　　少人数のためか、わきあいあいの中で

　　ぜひ、反省会をしましょうよ＾。。。。　と　　話が盛り上がり

　　　昨日４月３日・・大庭の自宅で、ベーコンの反省会がありました。

　　　なんと、ワインが１０数本あいたそうです。

　　お客様のＴ様が、自宅で飼ってらっしゃる薩摩鳥の刺身

　　その薩摩鳥でだしを取り、鶏飯を作ってきてくださいました。

　　　その美味しかったこと　！！　おいしかったこと！！

　　　中には、　汁と具を持ち帰った人もいました。　

　　　Ｔ様そして講師のＭ様　　ありがとうございました。